MENU DI PASQUA 2012
Entradas
(massa
folhada recheada de cenoura, batata, vagem, tomate, alho porro, ricota e
parmesão)
Peito de frango cozido, cenoura,
batata e ervilha em cubinhos, maionese, ovos cozidos e gelatina.
(Strudel
de massa folhada recheado de queijos, escarola, ovos cozidos e salame)
Massas
(Massa
com espinafe, alcachofra, ervilha, ricota e molho branco)
Ravioloni
de salmão ao próprio molho R$ 40,00 kg.
(Canelloni
de berinjela ao molho de tomate e manjericão)
Carnes e peixes
Arrosto
di contrfilétto al cognac R$ 50,00 kg.
Assado de contrafilé ao cognac
(Peitos
de frango ao alho e limão)
Baccalá con patate
e olive R$ 70,00 kg.
Bacalhau com azeitonas e batatas.
Salmone grigliato
R$ 50,00 o Kg.
(Salmão
grelhado)
Acompanhamentos
Patate com guanciale R$ 25,00 o Kg.
(Batatas
assadas com bacon e cebola)
Sobremesas
Sacher torte R$ 50,00 o Kg.
Colomba Casalinga R$ R$ 60,00 a
unidade.
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